[发明专利]一种新鲜茶叶的加工方法及其加工机构

摘要

本发明提供一种新鲜茶叶的加工方法及其加工机构，一种新鲜茶叶的加工方法包括如下步骤：茶叶的烘干处理：所得茶叶的水分为5％～6％，保证了茶叶本身的品质质量；茶叶的杀菌灭菌处理：杀菌后的茶叶总菌量将降低99.99％；茶叶的二次分离处理以及降温处理：通过物料分离旋风分离器过滤掉茶叶中夹杂着的非茶类叶片；接着降低茶叶温度至达到适宜存储温度0～5℃；茶叶出料包装：分离并达标的5％～6％水分茶叶进行定量逐份包装封存。采用本发明的技术方案，在保证茶叶本身具有的品质质量的同时，也有效减轻操作工人的劳动强度、提高劳动效率、去除异物、杀灭细菌、降解农药残留、提高品质。

主权项

一种新鲜茶叶的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤(1)、茶叶的烘干处理：将人工采集到的新鲜茶叶投送进入滚筒式烘干机进行烘干处理，并通过红外线测水仪检测烘干后茶叶的水分含量，以保证烘干处理后的茶叶水分控制在5％～6％范围内，同时将未达标的茶叶分离出来进行人工翻炒或者人工加湿处理，以保证所得茶叶的水分为5％～6％；其中：滚筒式烘干机内相对湿度控制在35％～40％；步骤(2)、茶叶的杀菌灭菌处理：将经过步骤(1)进行烘干并达标的5％～6％水分茶叶通过加料机逐次并定量地投送进入杀菌盘管，同时热风正压输送茶叶分散并布满在杀菌盘管内，且在杀菌盘管中注入定量的蒸汽，茶叶与蒸汽充分混合；步骤(3)、茶叶的二次分离处理以及降温处理：在规定时间内将经过步骤(2)杀菌灭菌处理后的茶叶先输送进入物料分离旋风分离器内进行分离，通过调整旋风大小过滤掉茶叶中夹杂着的非茶类叶片；接着输送风机鼓入冷风将茶叶输送进入冷却旋风分离器内，降低茶叶温度至达到适宜存储温度0～5℃，然后将这些茶叶通过红外线测水仪进行检测其水分含量，以保证此时茶叶水分控制在5％～6％范围内，同时将未达标的茶叶分离出来进行人工翻炒或者人工加湿处理，以保证所得茶叶的水分为5％～6％；步骤(4)、茶叶出料包装：将经过步骤(3)分离并达标的5％～6％水分茶叶进行定量逐份包装封存。