[发明专利]一种鲜笋连续切丝机及方法

摘要

本发明涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种鲜笋连续切丝机及方法。该种鲜笋连续切丝机，包括物料传送装置、切丝装置、推料装置，切丝装置设于物料传送装置旁，切丝装置包括压头、压料箱、刀网，压料箱包括进料口和出料口，进料口与物料传送装置连通，刀网设于出料口处，压头与刀网相对设置，推料装置包括摆臂和推料拨片，摆臂带动推料拨片在物料传送装置与切丝装置间来回摆动以将物料传送装置上的物料推入压料箱内，该种全自动连续切丝机，只需将鲜笋放入物料传送装置上即可对鲜笋进行不间断自动切丝处理，切丝速度快，该切丝机顺鲜笋竖直生长方向切丝，产品口感更佳，该设备高度自动化，可极大提高生产效率。

主权项

1.一种鲜笋连续切丝方法，其特征在于：使用一种鲜笋连续切丝机，该鲜笋连续切丝机包括物料传送装置、切丝装置、推料装置，所述的切丝装置设于物料传送装置旁，所述的切丝装置包括压头、压料箱、刀网，所述的压料箱包括进料口和出料口，所述的进料口与物料传送装置连通，所述的刀网设于出料口处，所述的压头与刀网相对设置，所述的推料装置包括摆臂和推料拨片，所述的摆臂带动推料拨片在物料传送装置与切丝装置间来回摆动以将物料传送装置上的物料推入压料箱内，所述的压料箱为下窄上宽结构且其向下倾斜的设置于物料传送装置旁，切丝装置设有两套，分别设于物料传送装置两侧，其方法步骤如下：步骤一，将待切丝的鲜笋沿物料传送装置的传送方向竖直放入物料传送装置，物料传送装置为间歇式传动，将鲜笋间歇式的向前输送；步骤二，当鲜笋传送至切丝装置旁时，物料传送装置暂停输送，推料装置的摆臂带动推料拨片将鲜笋由进料口推入一侧的压料箱内，鲜笋将会滚入并卡止于压料箱内，此时鲜笋竖直方向与压头运动方向平行；步骤三，压头挤压压料箱内的鲜笋，使鲜笋通过刀网后从出料口切割成丝状送出，而后压头复位；步骤四，在步骤三进行的这段时间内，推料装置复位，物料传送装置恢复输送，使下一批鲜笋到达切丝装置旁，而后回到步骤二进行循环工作。