[发明专利]一种宣木瓜山银花米酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种宣木瓜山银花米酒及其制备方法。其由下列原料制成糯米、宣木瓜、山银花、辛夷、玫瑰花、当归、生姜、菊花、马勃、红糖、酒曲、高粱酒。本发明利用生姜、马勃、当归等浸提液浸泡宣木瓜，能发挥宣木瓜的营养价值，从而提高米酒的营养功效。本发明制备出的米酒口感好，香气浓郁，酸中带甜，具有清热解毒、舒筋通络、健脾益气、润肠通便、养血敛阴等功效，且无任何毒副作用，适合各类人群饮用，是一种全新的营养保健酒。

主权项

一种宣木瓜山银花米酒，其特征在于，由下列重量的原料制成：糯米100‑150克、宣木瓜10‑20克、山银花3‑5克、辛夷2‑4克、玫瑰花2‑4克、当归2‑4克、生姜1‑2克、菊花1‑2克、马勃2‑4克、红糖3‑5克、酒曲10‑15克、高粱酒40‑50克。