[发明专利]一种宣木瓜决明子米酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种宣木瓜决明子米酒及其制备方法。其由下列原料制成糯米、宣木瓜、决明子、天麻、金银花、花椒、甘草、菊花、灵芝、木糖醇、酒曲、高粱酒。本发明利用甘草、灵芝、花椒等浸提液浸泡宣木瓜，能发挥宣木瓜的营养价值，从而提高米酒的营养功效。本发明制备出的米酒口感好，香气浓郁，香甜可口，酸中带甜，具有清热解毒、舒筋通络、健脾益气、补肾助阳、润肠通便、养血敛阴等功效，且无任何毒副作用，适合各类人群饮用，是一种全新的营养保健酒。

主权项

一种宣木瓜决明子米酒，其特征在于，由下列重量的原料制成：糯米70‑80克、宣木瓜10‑20克、决明子5‑10克、天麻1‑3克、金银花1‑3克、花椒1‑3克、甘草1‑2克、菊花1‑2克、灵芝1‑3克、木糖醇5‑10克、酒曲10‑15克、高粱酒40‑50克。