[发明专利]一种含有花椒精油的酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201710190227.0 | 申请日： | 2017-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN106889187A | 公开（公告）日： | 2017-06-27 |
| 发明（设计）人： | 高康宁 | 申请（专利权）人： | 陕西司马迁旅游文化（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 北京易捷胜知识产权代理事务所(普通合伙)11613 | 代理人： | 蔡晓敏 |
| 地址： | 715401 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含有花椒精油的酸奶及其制备方法。该酸奶包括如下重量份的成分生牛乳1200‑1400份；白砂糖60‑70份；益生菌0.05‑0.15份；稳定剂7‑10份；果葡糖浆110‑130份；水溶花椒精油0.25‑0.4份；酸奶香精0.3‑0.5份。该酸奶改善了传统酸奶食用时出现的奶腥味，降低了脂肪和多糖含量，易于人体吸收，并有温中散寒作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 花椒 精油 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含有花椒精油的酸奶，其特征在于，包括如下重量份的成分：
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