[发明专利]一种从猫豆中同时提取高纯度酪氨酸和左旋多巴的方法

摘要

一种从猫豆中同时提取高纯度酪氨酸和左旋多巴的方法，包括以下步骤：（1）将猫豆原料粉碎，加入水、蛋白酶制剂和抗氧化剂，酶解，得酶解物；（2）加入低度醇水溶液，提取，过滤，纳滤，得透过液；（3）浓缩，冷却至室温，调节pH值，析晶，过滤，干燥，得酪氨酸粗品；滤液调节pH值，析晶，过滤，干燥，得左旋多巴粗品；（4）分别在酪氨酸或左旋多巴粗品中，加入酸性醇水溶液，过滤，调节pH值，冷冻析晶，过滤，干燥，得高纯酪氨酸或左旋多巴。本发明方法所得产品均为白色结晶性粉末，酪氨酸的纯度≥97.5%，收率≥85%，左旋多巴的纯度≥99.8%，收率≥91%；本发明方法可操作性强，环保无污染，成本低，适于工业化生产。

主权项

1.一种从猫豆中同时提取高纯度酪氨酸和左旋多巴的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）原料粉碎、酶解：将猫豆原料粉碎，再加入水、蛋白酶制剂和抗氧化剂，混合均匀，酶解，得酶解物；所述蛋白酶制剂的酶活为5万～15万U/g；所述猫豆原料与水、蛋白酶制剂、抗氧化剂的质量比为1:1～2:0.01～0.05:0.001～0.005；所述抗氧化剂为维生素C、维生素E、β‑胡萝卜素、茶多酚或番茄红素中的一种或几种；（2）提取、纳滤：在步骤（1）所得酶解物中，加入低度醇水溶液，室温下搅拌提取，过滤，纳滤，得透过液；所述低度醇水溶液的用量为酶解物质量的5～20倍；所述低度醇水溶液中的醇为甲醇、乙醇、异丙醇或正丁醇中的一种或几种，低度醇水溶液的体积浓度为5～50%；所述提取的时间为3～12h；（3）浓缩、析晶：将步骤（2）所得透过液浓缩，冷却至室温，调节pH值，搅拌析晶，过滤，真空干燥，得酪氨酸粗品；将过滤酪氨酸粗品后的滤液，调节pH值，搅拌析晶，过滤，真空干燥，得左旋多巴粗品；析出酪氨酸粗品时，调节pH值至5.2～5.8；析出左旋多巴粗品时，调节pH值至3.3～3.7；用于调节pH值的酸性溶液为盐酸、硫酸、磷酸、醋酸或柠檬酸中的一种或几种，酸的质量浓度为5～10%；（4）重结晶：分别在步骤（3）所得酪氨酸粗品或左旋多巴粗品中，加入酸性醇水溶液，在室温下搅拌溶解，过滤，调节pH值，冷冻析晶，过滤，真空干燥，得高纯酪氨酸或高纯左旋多巴；所述酸性醇水溶液的用量为左旋多巴粗品或酪氨酸粗品质量的5～20倍；所述酸性醇水溶液中的醇为甲醇、乙醇、异丙醇或正丁醇中的一种或几种，酸性醇水溶液中醇的体积浓度为50～80%；所述酸性醇水溶液中的酸为盐酸、硫酸、磷酸、醋酸或柠檬酸中的一种或几种，酸性醇水溶液中酸的质量浓度为0.5～10%；析出高纯酪氨酸时，调节pH值至5.3～5.7；析出高纯左旋多巴时，调节pH值至3.4～3.6；用于调节pH值的碱性水溶液中的碱为氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙或氨水中的一种或几种，碱的质量浓度为0.5～10%；所述冷冻析晶的温度为5～10℃，析晶的时间为6～24h。