[发明专利]芦柑茶的制作方法在审
| 申请号： | 201710204761.2 | 申请日： | 2017-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN107047848A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 杨国舜;申爱国 | 申请（专利权）人： | 湖南博大天能实业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 湖南省娄底市兴娄专利事务所43106 | 代理人： | 朱成实 |
| 地址： | 413100 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供的芦柑茶的制作方法，它包括有以下步骤在深秋和冬季，天气干燥的时候采用蠡山柑橘、沅江芦笋将新鲜柑橘采摘去肉之后，将柑橘用烘干机器烘干形成；将安化黑茶依次进行筛分、色选、风选、除杂、拼配；醇化，后形成芦柑茶，本方法制备得到的芦柑茶的汤色红黄明亮；菌花香馥郁；滋味醇厚，回味甘爽。 | ||
| 搜索关键词： | 芦柑 制作方法 | ||
【主权项】：
芦柑茶的制作方法，其特征在于：包括有以下步骤：1）在深秋和冬季，天气干燥的时候采用蠡山柑橘，将新鲜柑橘采摘去肉之后，将柑橘皮用烘干机器烘干形成；2）筛选：将安化黑茶、芦笋根依次进行筛分、色选、除杂、切片；3）醇化：以蠡山柑橘整体去肉留皮，装入沅江芦笋、安化黑茶等，通过半发酵和干燥工艺，配制作芦柑茶系列产品，同时保持温度在35℃~45℃放置60~70小时；使其含水份含量为百分数为10%；4）存储：将醇化后的茶放入存储室存放，必须离地，离墙，离顶，用地板垫离地面≥0.1m，离墙≥1m，顶部要留有空间，室温22度左右为宜；密封而不失透气，使品质进一步升华，存放期最短12个月。
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