[发明专利]一种坚果燕麦酥及其制备方法在审
| 申请号： | 201710207728.5 | 申请日： | 2017-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN107047700A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 魏本强;周仪;牛超峰;章燎源 | 申请（专利权）人： | 三只松鼠股份有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D2/36;A21D2/38 |
| 代理公司： | 芜湖安汇知识产权代理有限公司34107 | 代理人： | 任晨晨 |
| 地址： | 241000 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种坚果燕麦酥及其制备方法，所述坚果燕麦酥中包括以下重量份的原料高筋粉50～70份；低筋粉50～70份；全麦粉35～55份；燕麦片45～60份；黄油150～180份；细砂糖120～170份；蛋黄15～25份；坚果碎45～65份；盐2～3份；小苏打4～6份；还包括由山楂、菊花、金银花、丹参、元胡、麦芽经提取得到的中药粉5～10份和由薏仁、赤豆、荞麦、花生、豌豆得到的粗粮谷物粉5～10份。本发明得到的坚果燕麦酥产品的配方中加入了具有保健功能的中药粉末和富含膳食纤维的粗粮谷物粉，不仅使得产品营养丰富，而且具有一定的降低血脂、血糖、胆固醇和减肥的功效，其口感酥脆，口味香甜，表面嵌有凹凸不平的坚果碎，并伴有不规则的裂纹，观之即可食欲大增，是养生保健的零食佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 坚果 燕麦 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种坚果燕麦酥，其特征在于，包括以下重量份的原料：
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于三只松鼠股份有限公司，未经三只松鼠股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710207728.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种提高免疫力的食品
- 下一篇：一种活塞及灌肠机
