[发明专利]一种免串包裹式烧烤芊

摘要

一种免串包裹式烧烤芊。本发明是通过耐高温可与食物直接接触的无毒硬性金属网腔体支架包裹被烤炙的食物置于热源上烤炙食物的一种方法。利用这种方法后使烧烤对食物的顺应性变大，不会再对食材的挑剔。这种方法是使用两个网状半腔体通过耐高温铰链连接在一起，铰链对面有快速耐高温锁止器，在网状腔体上下面中心处带有直杆，直杆可以与烧烤炉接触也用于手工旋转，这种包裹食材的方法特别适用不能穿入食物的烤炙，贝壳、螺、蛋、细小颗粒食物都能烤炙，可以根据食物以及烤炉的要求制作不同形状和大小腔体包括孔径及腔体材料的厚度，以及直杆的承重性能及形状。

主权项

一种免串包裹式烧烤芊，使用耐高温可与食物直接接触的无毒硬性金属材质网状腔体将食物包裹固定，置于热源上使包裹在烧烤芊内的食物熟透的一中方法，其特征图1图2中3为两个金属网状半腔体组成，通过图1图2中2为耐高温铰链将两个半腔体连接在一起，使两个半腔体能相对活动，图1图2中4为耐高温锁止器在两个半腔体闭合时将其锁止，图1中的1为直杆在烧烤芊关闭时使上下面直杆处于烧烤网芊的中心处，可以与热源支点接触。