[发明专利]一种蒸汽烹饪设备

摘要

本发明公开了一种蒸汽烹饪设备，包括蒸汽发生器、蒸汽锅和喷头，蒸汽锅安装于蒸汽发生器的上表面，喷头包括主体部以及设于主体部上端的喷射部，喷射部为外边缘凸出主体部上表面的伞形结构，喷射部的下表面为由主体部向外并斜向上设置的倾斜面；主体部设有上下开口的气流通道，喷射部设有与气流通道连通的喷射腔室，喷射部的倾斜面上设有若干与喷射腔室连通喷射口；喷头的下端由蒸汽锅的腔底伸出并通过连接部与蒸汽发生器的出气部连接，蒸汽发生器喷出的蒸汽流向气流通道后进入喷射腔室，并由喷射口喷出。采用本发明的蒸汽烹饪设备蒸煮出的食物不但快熟，能瞬间锁住营养成分保持原汁原味，而且避免长滚水从而嘌呤含量低，其健康指数高。

主权项

1.一种蒸汽烹饪设备，包括蒸汽发生器、蒸汽锅和喷头，所述蒸汽锅安装于蒸汽发生器的上表面，其特征在于，所述喷头包括主体部以及设于主体部上端的喷射部，所述喷射部为外边缘凸出主体部上表面的伞形结构，喷射部的下表面为由主体部向外并斜向上设置的倾斜面；/n所述主体部设有上下开口的气流通道，所述喷射部设有与气流通道连通的喷射腔室，所述喷射部的倾斜面上设有若干与喷射腔室连通的喷射口；/n所述喷头的下端由蒸汽锅的腔底伸出并通过连接部与蒸汽发生器的出气部连接，蒸汽发生器喷出的蒸汽流向气流通道后进入喷射腔室，并由喷射口喷出；/n所述喷头的喷射口与蒸汽锅内液面之间的距离≥1cm；/n所述喷头为一体式回旋结构，所述主体部和喷射部的中心轴线相同，所述主体部包括竖直部和倾斜部，所述竖直部、倾斜部和喷射部由下至上依次设置，所述倾斜部由竖直部向喷射部方向向内倾斜设置；/n所述喷射部的上表面为上凸的曲面，所述喷射腔室的上表面为上凸的曲面，喷射腔室凸出所述主体部的上表面。/n