[发明专利]一种用于煲仔饭烹饪的炉头

摘要

本发明提供了一种用于煲仔饭烹饪的炉头，针对常规灶具对煲仔加热不均的问题改进了炉头结构，在燃气、空气混合进气管路上增设了弧形的旁路管，该弧形管可将燃气引导至煲仔侧面进行加热，从而提升了加热作用的覆盖面积，有助于增进煲仔内食材的受热情况，提升风味口感。同时，为避免上述改进导致火焰外溢造成危险，本发明在基座外周设置了围挡，用于降低失火风险。另一方面，本发明研究了导致被加热物体表面附着焦糊物的原因，发现燃气空气混合物中混杂有固体粉尘是主要原因，固体颗粒物在燃烧情况下会粘附于煲仔外表面。针对这一问题，本发明在气体通道内设置了滤芯，可有效降低燃气中颗粒物含量，从而缓解焦糊物附着情况。

主权项

一种用于煲仔饭烹饪的炉头，其特征在于包括输气管(1)，端头(2)，支撑杆(3)，基座(4)，盘面(5)，火盖(6)，通孔(7)，其中端头(2)位于输气管(1)的一端，输气管(1)的另一端固定连接有基座(4)，支撑杆(3)固定连接在输气管(1)的下端，盘面(5)固定连接在基座(4)的上面，火盖(6)位于盘面(5)的上面，所述盘面(5)上开设有若干通孔(7)，输气管(1)中具有气体通道，所述气体通道的一端延伸至端头(2)处、另一端分成若干支路分别与所述若干通孔(7)连通，所述气体通道中固定连接有气体滤芯。