[发明专利]一种生产麦芽寡糖基海藻糖合成酶、麦芽寡糖基海藻糖水解酶的方法以及生产海藻糖的方法在审
| 申请号： | 201710216157.1 | 申请日： | 2017-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN106987573A | 公开（公告）日： | 2017-07-28 |
| 发明（设计）人： | 赵伟;曹大鹏;段莹莹;任峰;范秀旺;高文学 | 申请（专利权）人： | 山东福洋生物制造工程研究院 |
| 主分类号： | C12N9/26 | 分类号： | C12N9/26;C12N9/90;C12P19/12;C12P19/14;C12P19/24;C12N15/70 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 苗燕 |
| 地址： | 253000 山东省德州市德州经济开发区*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生产麦芽寡糖基海藻糖合成酶、麦芽寡糖基海藻糖水解酶的方法以及生产海藻糖的方法，涉及生物工程和酶工程领域。该方法是以能够表达麦芽寡糖基海藻糖合成酶或麦芽寡糖基海藻糖水解酶的重组工程菌作为出发菌株，以二氧化碳释放率通过二氧化碳释放率反馈调节的方式控制发酵过程中各种参数，已达到操作简单、菌体密度高、酶活效价高的目的，同时通过该方法得到的麦芽寡糖基海藻糖合成酶或麦芽寡糖基海藻糖水解酶在使用双酶法生产海藻糖时，可提高海藻糖的收率，可达80％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 麦芽 寡糖 海藻 合成 糖水 方法 以及 | ||
【主权项】：
一种生产麦芽寡糖基海藻糖合成酶或麦芽寡糖基海藻糖水解酶的方法，其特征在于，其包括：以二氧化碳释放率作为发酵参数，通过控制所述二氧化碳释放率对能够表达麦芽寡糖基海藻糖合成酶或麦芽寡糖基海藻糖水解酶的重组工程菌进行发酵培养，得到麦芽寡糖基海藻糖合成酶或麦芽寡糖基海藻糖水解酶。
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