[发明专利]一种玉米苞叶食用菌菌种的生产方法

摘要

本发明涉及一种玉米苞叶食用菌菌种的生产方法，属于食用菌菌种的生产方法。将玉米苞叶裁成一定大小形状，温水浸泡10分钟，挤出多余水分，直接放入装袋或装瓶，密闭封口后，常压或高压灭菌，冷却，接种，培养，待菌丝发满菌袋，保藏备用。本发明是利用玉米产业副产品玉米苞叶作为生产原料，制作成一定的大小、形状，从而生产食用菌菌种，原材料来源广泛易得、价格低廉，且玉米苞叶纤维素含量高、组织结构紧密、柔韧性与硬度适中，吸水性好，营养丰富，既是食用菌菌丝生长的营养基质又是菌种生长的良好载体，简化食用菌制种程序，缩短菌种生产周期，节约成本，保护环境，提高效率。

主权项

一种玉米苞叶食用菌菌种的生产方法，其特征在于，包括下列步骤：(一)、将玉米苞叶裁成条10～15mm×120～140mm，200个一捆用皮套扎好，储存备用，(二)、制作菌种时，整捆放入80℃温水浸泡10分钟，捞出后挤出多余水分，使含水量在50～60％，每捆去掉皮套，放入16.5cm×33cm均丙烯塑料袋内或750ml菌种专用瓶中，苞叶之间去掉皮套后自然张开，留有一定缝隙；(三)、密闭封口后，常压灭菌100℃、9～11小时，或高压灭菌120℃、40～50分钟，灭菌结束冷却后，在无菌条件下，接种，接入的菌种沿玉米苞叶缝隙自然落到底部至上层，并在苞叶培养基表面盖满菌种，24‑26℃环境下培养10～15天，待菌丝发满菌袋或菌种瓶，直接使用或按照所接食用菌种类保藏所需温度低温保藏备用。