[发明专利]一种荞麦香味的豆豉酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201710217488.7 | 申请日： | 2017-04-05 |
| 公开（公告）号： | CN107136421A | 公开（公告）日： | 2017-09-08 |
| 发明（设计）人： | 蔡萍;石亚忠;田红梅;龙邵东;曾春艳 | 申请（专利权）人： | 镇远县蔡酱坊有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L19/00;A23L27/00;A23L33/10;A61K36/899;A61P1/02 |
| 代理公司： | 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙)52110 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 557700 贵州省黔东南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种荞麦香味的豆豉酱及其制备方法，采用将豆豉、植物油、生姜、蒜、辣椒、食盐、白糖、刺梨米酒、酱油、竹笋、猕猴桃、金银花、荞麦作为配方制备豆豉酱，所制得的豆豉酱风味独特，味道鲜美，携带方便，还具有荞麦香味的作用，适合所有人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荞麦 香味 豆豉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种荞麦香味的豆豉酱，其特征在于，由豆豉酱由200‑300重量份豆豉、200‑300重量份植物油、10‑15重量份生姜、5‑8重量份蒜、30‑50重量份辣椒、6‑10重量份食盐、2‑4重量份白糖、2‑4重量份刺梨米酒、3‑5重量份酱油、10‑20重量份竹笋、20‑30重量份猕猴桃、4‑6重量份金银花、5‑8重量份荞麦制成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于镇远县蔡酱坊有限公司，未经镇远县蔡酱坊有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710217488.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种炒米及其制备方法
- 下一篇：一种牛干巴及其制备方法
