[发明专利]一种风味香辣豆及其制法在审
| 申请号： | 201710219627.X | 申请日： | 2017-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN106879952A | 公开（公告）日： | 2017-06-23 |
| 发明（设计）人： | 梁小江 | 申请（专利权）人： | 梁小江 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L19/00;A23L5/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 531499 广西壮族自治区平果县*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种风味香辣豆，由黄豆、辣椒、菜籽油和食用盐制作而成，组分的重量百分比为黄豆1％～99％，辣椒1％～99％，菜籽油1％～99％，食用盐1％～99％。其制法是对各原料进行选择，预处理加工，按配方量比搅拌均匀，分装，即得成品。本发明的风味香辣豆，香辣酥脆，美味可口，不添加任何食品防腐剂，是一种风味独特的佐餐食品。可用于烹饪的佐料、蘸料以及粉、面的凉拌、干捞。原料来源广泛易得，生产成本低，具有很好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 香辣豆 及其 制法 | ||
【主权项】：
一种风味香辣豆，由黄豆、辣椒、菜籽油和食用盐组成，其特征是配方各组分发的重量百分比为：黄豆1％～99％。辣椒1％～99％。菜籽油1％～99％。食用盐1％～99％。
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