[发明专利]青豆炒制装置

摘要

本专利涉及食品加工领域，具体公开了一种青豆炒制装置，本方案中的青豆炒制装置中设置有烘干室，该烘干室利用炸制青豆的热量将青豆进行烘干，能有效的节省能量；搅拌杆利用油的动力，对烘干室内的青豆和锅体内的豆体进行搅拌，提高青豆的烘干效率，还能保证炸制时豆体受热均匀，且烘干后的青豆炸制的效率更高，且热油也不会迸溅，降低青豆炸制的过程中的危险性。本方案能对浸泡后的青豆进行烘干后进行炸制，且在炸制过程中不会溅油。

主权项

青豆炒制装置，其特征在于，包括锅体、烘干机构和加热机构；所述烘干机构包括第一壳体、第二壳体、导轨、滚轮和若干搅拌青豆的搅拌杆，所述第一壳体与锅体的外表面围成燃烧室，且第一壳体与锅体固定连接；所述第二壳体与第一壳体的外表面围成烘干室，且第二壳体与第一壳体固定连接，所述导轨固定安装在第一壳体和第二壳体上；所述搅拌杆的上端穿过锅体，搅拌杆的下端穿过第一壳体，且锅体和第一壳体均与搅拌杆过渡配合；所述第二壳体的外表面上设有出料口，出料口处可拆卸的安装有第一滤网；所述加热机构包括燃气管道和点火阀，所述点火阀与燃气管道固定连接，且点火阀穿过第一壳体和第二壳体位于燃烧室内。