[发明专利]具有改进的安全性的压力锅

摘要

本发明涉及一种压力烹饪器具，包括容器(2)，带环形裙部(3B)的盖(3)以及插入在盖(3)和容器(2)之间的垫圈(4)，所述垫圈(4)包括环(7)和与盖(3)的顶壁(3A)密封接触的第一凸缘(8)，所述器具(1)的特征在于它包括通过所述顶壁(3A)形成的泄漏开口(10)，所述环形裙部(3B)形成用于所述环(7)的止动邻接部，所述第一凸缘(8)具有适合的柔性，当所述外壳内存在的压力超过安全阈值时用于使外壳的内部通过泄漏开口(10)与外部连通。

主权项

一种用于在压力下烹饪食物的烹饪器具(1)，包括容器(2)和用于与所述容器(2)配合以形成烹饪外壳的盖(3)，所述盖(3)具有顶壁(3A)，所述顶壁(3A)呈现基本上圆形或椭圆形的外围轮廓，并且从顶壁(3A)延伸出环形裙部(3B)，所述器具(1)还具有插入在盖(3)和容器(2)之间的密封垫圈(4)，以使得烹饪外壳内的压力升高，所述密封垫圈(4)包括外围环形圈(7)以及第一柔性凸缘(8)，所述第一柔性凸缘(8)在固定到所述环形圈(7)的根部(8A)和与所述盖(3)的所述顶壁(3A)密封接触的自由端部(8)之间、在主要径向向内的方向上从所述环形圈(7)朝向所述器具(1)内部突出，所述器具(1)的特征在于，其包括通过所述顶壁(3A)在所述密封垫圈(4)上方形成的泄漏开口(10)，以便由垫圈密封地封闭，只要外壳内存在的压力不超过安全阈值，环形裙部(3B)形成用于环形圈(7)的止动邻接部，防止了与所述泄漏开口(10)对准的垫圈(4)的任何向外的径向移动，所述第一凸缘(8)呈现柔性，适于一旦存在于外壳内的压力超过所述安全阈值就将自由端部(8B)局部地推回通过泄漏开口(10)，从而导致外壳内部经由泄漏开口(10)与外部连通，以便使外壳内的压力下降。