[发明专利]一种利用樟树籽仁油和大豆油制备中长碳链甘油三酯的方法

摘要

一种利用樟树籽仁油和大豆油制备中长碳链甘油三酯的方法，以精炼的樟树籽仁油和大豆油为原料，在一定反应条件下，经过固定化脂肪酶Novozyme 435催化酯交换反应首先制备中长碳链甘油三酯粗品，并通过单因素试验和响应面试验优化底物摩尔比(樟树籽仁油/大豆油)、加酶量、反应温度和反应时间等因素，确定合成中长碳链甘油三酯的最佳工艺条件。然后采用二级分子蒸馏方法对中长碳链甘油三酯粗品进行分离纯化，得到92.5％以上的中长碳链甘油三酯产品。本发明以樟树籽仁油和大豆油为反应底物，具有转化率高、反应条件温和、生产成本低和产品纯度高的优点，应用潜力巨大，利于工业化生产。

主权项

一种利用樟树籽仁油和大豆油制备中长碳链甘油三酯的方法，其特征是包括以下步骤：(1)以精炼后的樟树籽仁油和大豆油为原料，加入固定化脂肪酶Novozyme 435酶作为催化剂，置于转速为200r/min恒温气浴振荡器中，通过酯交换反应制得中长碳链甘油三酯粗品，反应条件为：底物樟树籽仁油/大豆油摩尔比为1：0.5～2，Novozyme 435酶量占总底物质量的百分比为5～15％，反应温度为50～70℃，反应时间为2～14h；(2)反应结束后过滤除去固定化脂肪酶，即得中长碳链甘油三酯粗品；(3)采用二级分子蒸馏的方法对中长碳链甘油三酯粗品进行分离纯化，分离纯化条件为：第一级分子蒸馏进料速度为1.2～3.6L/(m2·h)，加热温度为210‑220℃，转速为240～260r/min，真空度为1～10*10‑3mbar，重相为一级目标产物；第二级分子蒸馏进料速度为1.2～3.6L/(m2·h)，加热温度为235～245℃，转速为240～260r/min，真空度为1～10*10‑3mbar，轻相为二级目标产物，得到高纯度的中长碳链甘油三酯。