[发明专利]大麦绿苗即食天然营养食品在审
| 申请号： | 201710230066.3 | 申请日： | 2017-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN107006780A | 公开（公告）日： | 2017-08-04 |
| 发明（设计）人： | 张京;郭刚刚;曾亚文;朱睦元;王树杰;袁兴淼;徐东东 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院作物科学研究所 |
| 主分类号： | A23L7/20 | 分类号： | A23L7/20;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司11385 | 代理人： | 董芙蓉 |
| 地址： | 100081 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体为大麦绿苗即食天然营养食品，包括大麦绿苗粉超细粉末和胡萝卜粉超细粉末；所述的大麦绿苗超细粉和胡萝卜超细粉，分别是新鲜的大麦绿苗和新鲜胡萝卜，通过破壁浸提或活体常温超微粉碎制成的超细粉末，细度不低于800目。本发明提供的大麦绿苗即食天然营养食品，食用方便、营养天然，各种营养成分含量高、配伍齐全平衡，口感细腻、口味微甜，无传统大麦苗粉的青草气味，不含任何人工添加剂。与现有的大麦绿苗食品相比，维生素A从零增加到每100克含288μg。 | ||
| 搜索关键词： | 大麦 即食 天然 营养食品 | ||
【主权项】：
大麦绿苗即食天然营养食品，其特征在于，包括大麦绿苗超细粉和胡萝卜超细粉；所述的大麦绿苗超细粉和胡萝卜超细粉是新鲜的大麦绿苗和新鲜胡萝卜，通过破壁浸提或者活体常温超微粉碎技术，分别制成的超细粉末，细度不低于800目。
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