[发明专利]一种添加了罗勒粉的莎莎酱配方及制备工艺在审
| 申请号： | 201710235815.1 | 申请日： | 2017-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN108685083A | 公开（公告）日： | 2018-10-23 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 安徽新选择食品科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L27/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 235000 安徽省淮北市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种添加了罗勒粉的莎莎酱，其成分如下：水、番茄酱、西芹泥、辣椒泥、白砂糖、蒜粉、黑胡椒粉、洋葱粉、罗勒粉、醋酸、柠檬酸、食用香精、食用色素，是一种具有一定食疗、药膳功能的莎莎酱食品，本食品具有低热量，高维生素含量，味道鲜美。 | ||
| 搜索关键词： | 罗勒 白砂糖 番茄酱 醋酸 药膳 柠檬酸 高维生素 黑胡椒粉 食用色素 食用香精 制备工艺 低热量 洋葱粉 蒜粉 辣椒 配方 | ||
【主权项】：
1.一种添加了罗勒粉的莎莎酱，各原料的重量配比如下：水：30.30％番茄酱：50％西芹泥：1.0％辣椒泥：1.0％白砂糖：15％蒜粉：1.0％黑胡椒粉：0.02％洋葱粉：0.5％罗勒粉：0.5％醋酸：0.6％柠檬酸0.02：％食用香精：0.06％食用色素：0.0004％。
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