[发明专利]一种玫瑰花茶饼及其制作方法在审
| 申请号： | 201710238006.6 | 申请日： | 2017-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN106962537A | 公开（公告）日： | 2017-07-21 |
| 发明（设计）人： | 叶伟祥 | 申请（专利权）人： | 叶伟祥 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537100 广西壮族自治区贵港*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玫瑰花茶饼及其制作方法，所述玫瑰花茶饼包括皮料和馅料，其中皮料由下列重量份数的原料制成面粉50‑100份、绿茶粉20‑30份、水20‑40份，猪油8‑12份、蔗糖5‑10份、麦芽糖5‑10份、蜂蜜4‑5份和香油2‑5份；馅料由下列重量份数的原料制成玫瑰花20‑30份、炒熟绿豆粉15‑25份、蔗糖10‑20份、猪油8‑10份、蜂蜜4‑8份、香油3‑5份和食盐0.5‑1份；制作方法如下(1)原料准备；(2)制作皮料；(3)制作馅料；(4)制作茶饼。本发明的玫瑰花茶饼，风味独特，口感香甜酥脆，营养丰富，具有特殊的保健功能，且制备方法简单，成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 花茶 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰花茶饼，包括皮料和馅料，其特征在于，所述皮料由下列重量份数的原料制成：面粉50‑100份、绿茶粉20‑30份、水20‑40份，猪油8‑12份、蔗糖5‑10份、麦芽糖5‑10份、蜂蜜4‑5份和香油2‑5份；所述馅料由下列重量份数的原料制成：玫瑰花20‑30份、炒熟绿豆粉15‑25份、蔗糖10‑20份、猪油8‑10份、蜂蜜4‑8份、香油3‑5份和食盐0.5‑1份。
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