[发明专利]利用纳米水溶化工序的香蕉果蔬饮料制造方法在审
| 申请号： | 201710238161.8 | 申请日： | 2017-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN108371269A | 公开（公告）日： | 2018-08-07 |
| 发明（设计）人： | 姜大三 | 申请（专利权）人： | K&P纳米有限公司;德罗斯餐饮有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/62 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 刘兵;严政 |
| 地址： | 韩国忠*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | 本发明涉及利用纳米水溶化工序的香蕉果蔬饮料制造方法，更具体地，涉及将香蕉加工成果泥之后进行纳米水溶化，从而能够提高消化吸收力和偏好度的利用纳米水溶化工序的香蕉果蔬饮料制造方法。 | ||
| 搜索关键词： | 溶化 纳米水 果蔬饮料 香蕉 制造 香蕉加工 消化吸收 偏好度 | ||
【主权项】：
1.一种利用纳米水溶化工序的香蕉果蔬饮料制造方法，其特征在于，该方法包括：S1步骤，将香蕉的外皮去除之后进行粉碎，以制备香蕉果泥；S2步骤，将混合有50～75重量份的所述香蕉果泥、25～50重量份的精制水、0.1～1重量份的乳化剂和分散稳定剂的混合物粉碎成纳米大小，以制备香蕉纳米水溶液；S3步骤，混合所述香蕉纳米水溶液、精制水和添加物，以制备香蕉果蔬饮料组合物；S4步骤，将所述香蕉果蔬饮料组合物杀菌之后进行包装。
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