[发明专利]一种从果蝇蝇蛆中提取甲壳素的方法

摘要

本发明提供了一种从果蝇蝇蛆中提取甲壳素的方法，该方法主要包括消毒、清洗，脱蛋白质，脱钙，脱色的工艺步骤，由本发明工艺步骤所制备的甲壳素具有很高的品质，其中甲壳素的得率高，达到81.80％(以蝇蛆中甲壳素含量计)以上；含氮量高，达到6.32％以上，灰分低，仅为0.09‑0.16％，含水率低，仅为0.6％；并且本发明的工艺步骤废弃物排放少，工艺步骤简单可行，为工业化应用提供了较大的前景。

主权项

一种从果蝇蝇蛆中提取甲壳素的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将新鲜果蝇蝇蛆经过消毒清洗干净后，用压辊挤压，使蝇蛆皮与内脏团浆液分离，蝇蛆皮作为提取甲壳素的原料，将蝇蛆皮洗涤并沥干后，置于微波炉中，控制温度70‑80℃，加热10‑20min；(2)将步骤(1)得到的干燥蝇蛆皮置于粉碎机中进行粉碎得到蝇蛆粉，将蝇蛆粉加入一定体积的水后搅拌得到蝇蛆浆料，之后将浆料置于超声装置中于50‑60℃温度下，加入复合蛋白酶进行水解一定的时间；(3)将步骤(2)水解完毕后的浆料进行灭酶处理，然后进行过滤、洗涤、干燥处理得到脱蛋白蝇蛆产物；然后将脱蛋白蝇蛆产物在超声条件下加入柠檬酸进行脱钙处理获得甲壳素粗品；(4)将步骤(3)所得的甲壳素粗品在去离子水中分散成悬浮液，接着向悬浮液中加入鳌合剂进行络合反应，然后加入稳定剂和保护剂，最后加入乙酸进行脱色处理，并过滤，洗涤至中性，干燥即得所述甲壳素纯品。