[发明专利]一种具有改善和缓解压力作用的芝麻木酚素咀嚼片有效
| 申请号： | 201710242939.2 | 申请日： | 2017-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN107397224B | 公开（公告）日： | 2020-11-13 |
| 发明（设计）人： | 刘学波;罗顺意;刘志刚 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 712100 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，涉及一种具有改善和缓解压力作用的芝麻木酚素咀嚼片，该咀嚼片由下列组分按重量百分比组成：芝麻木酚素0.035‑0.35％，甜味剂50％‑70％，酸味剂1％‑5.5％，润滑剂0.4‑1％，其余为填充剂；所述甜味剂选自麦芽糖醇、甘露醇、木糖醇或山梨醇，所述酸味剂选自柠檬酸，所述润滑剂选自硬脂酸镁，所述填充剂选自变性淀粉或微晶纤维素。本发明咀嚼片质量稳定、服用方便、酸甜可口、口感细腻，咀嚼性好，口味受大众欢迎；本发明以功能性食品因子芝麻木酚素为主要活性物质，制备出的咀嚼片具有改善和缓解压力的作用，兼具安全性和功能性，填补了目前市场上芝麻木酚素保健食品的空白，为长期处于压力负担的人群提供新保健食品的选择。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 改善 缓解 压力 作用 芝麻 木酚素 咀嚼 | ||
【主权项】：
一种芝麻木酚素咀嚼片，其特征在于，由下列组分按重量百分比组成：芝麻渣提取物芝麻木酚素0.035‑0.35％，甜味剂50％‑70％，酸味剂1％‑5.5％，润滑剂0.4‑1％，其余部分为填充剂；所述的甜味剂选自麦芽糖醇、甘露醇、木糖醇或山梨醇；所述的酸味剂为柠檬酸；所述的润滑剂为硬脂酸镁；所述的填充剂选自变性淀粉或微晶纤维素。
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