[发明专利]一种景天三七酒的制作方法

摘要

本发明提供了一种景天三七酒的制作方法，包括主料成分和含有景天三七、桃花等的中药成分，景天三七配合骨碎补、大血藤、陈皮等中药成分的使得本发明对跌打损伤、止血化瘀有很好的治疗作用；加入的桃花使得本发明的景天三七酒整体口感香醇，桃花的有益成分配合其它中药，可有效祛除跌打损伤后的色斑，无副作用，长期饮用还可增强人体的免疫力，美容养颜。

主权项

一种景天三七酒，其特征在于，包括以下步骤：A.称取下列重量份的主料成分与中药成分，主料成分：糯米1000‑1200份，高粱100‑120份，玉米粉80‑120份，地瓜粉80‑120份，陈皮5‑8份，川穹2‑5份，冰糖0‑20份；中药成分：景天三七粉10‑15份，骨碎补3‑5份，大血藤3‑5份，当归10‑12份，赤芍6‑7份，四叶参5‑8份，桃花20‑30份；B.中药成分温水洗净后，防止在避免阳光直射的地方通风阴干，将桃花和其它中药成分分别装入两个过滤袋，备用；C.将主料成分加水蒸熟，放凉至20‑25℃，拌入0.1‑0.5%酒曲，拌匀，放入容器中，加入活性菌，密封发酵3‑5天，发酵温度为25‑30℃；D.打开容器，将原料搅拌充分，将包含中药成分与桃花的过滤袋浸泡于容器内的酒中，浸泡时间50天以上；E.取出过滤袋，蒸馏提纯；F.加入食用碱或食用酸，调节ph至7‑8；G.加入低浓度米酒或水调节至所需度数，精滤后即得。