[发明专利]一种麦片鲜肉粥及其制作方法在审
| 申请号： | 201710249442.3 | 申请日： | 2017-04-17 |
| 公开（公告）号： | CN107028079A | 公开（公告）日： | 2017-08-11 |
| 发明（设计）人： | 雷金云 | 申请（专利权）人： | 安徽省雷氏农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L13/10;A23L19/00;A23L33/10;A23L33/15;A23L25/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所34117 | 代理人： | 娄尔玉 |
| 地址： | 238000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种麦片鲜肉粥及其制作方法，由麦片，猪肉，茯苓，玉米，生姜，红枣，枸杞，土豆淀粉，盐按照一定比例，通过清洗、浸泡、烤制、焖煮等步骤制成。本发明以麦片与猪肉为原料，加入了玉米、红枣、枸杞、茯苓和生姜，所制作的营养粥，不仅营养丰富，并且口感香糯软滑，同时通过先浸泡再烤制再煮的方式，不同于通常直接小火慢煮的方式，使谷物更易被煮烂，加入了烤箱烤制的步骤，能够使营养粥更有营养更香甜，口味更特别。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麦片 鲜肉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种麦片鲜肉粥，其特征在于:由以下重量份数配比的原料制成：麦片：20‑30，猪肉：10‑15，茯苓：5‑10，玉米：2‑6，生姜：2‑4，红枣：5‑8，枸杞：2‑5，土豆淀粉：2‑4，盐：2‑5，改良剂：1.5‑3。进一步的，所述改良剂由5重量份数的萝卜汁，2重量份数的芝麻粉，1重量份数的粳米粉，1重量份数的糯米粉，2重量份数的冻干苹果粒，2重量份数的冻干柠檬粒，0.5重量份数的维生素C，0.3重量份数的维生素E组成。
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