[发明专利]一种马铃薯生全粉近红外光谱快速鉴别的方法有效
| 申请号： | 201710250928.9 | 申请日： | 2017-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN107044967B | 公开（公告）日： | 2021-08-03 |
| 发明（设计）人： | 田潇瑜;黄星奕;孙兆燕;吕日琴;潘思慧 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | G01N21/359 | 分类号： | G01N21/359;G01N21/3563 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种马铃薯生全粉近红外光谱快速鉴别的方法，属于农产品品质无损检测技术领域。本发明通过采集马铃薯粉样品的近红外光谱，对吸收光谱信号应用最小二乘判别分析法，对马铃薯是否为全粉进行预测判别；针对上一步判定为马铃薯全粉的信号，根据主成分分析结合支持向量机判别法，建立马铃薯生全粉的快速鉴别模型。本发明的整个检测过程无需针对样品理化测试，检测过程简单，快速，且无污染。本发明的方法可以实现马铃薯生熟全粉真实性的快速鉴别，尤其针对混淆马铃薯生、熟全粉的问题产品提供一种快速检测方法，对马铃薯主食化生产的原料品质控制具有重要作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马铃薯 生全粉近 红外 光谱 快速 鉴别 方法 | ||
【主权项】：
一种马铃薯生全粉近红外光谱快速鉴别的方法，其特征在于按照下述步骤进行（1）利用傅里叶变换近红外光谱仪扫描马铃薯粉样品，采集样品的近红外光谱曲线；（2）对扫描的样品近红外光谱信号进行预处理；（3）近红外光谱特征差异性分析，筛选特征波长；（4）构建马铃薯生全粉的判别模型并验证判别模型；（5）利用判别模型对未知的马铃薯生全粉样品进行真实性鉴别。
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