[发明专利]一种林蛙骨肉滋补汤料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710262012.5 | 申请日： | 2017-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN107048300A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 胡耀辉;朴成浩;张静晨;吴桂敏;刘俊梅;于寒松;王玉华;朴春红;房鑫;周亚楠 | 申请（专利权）人： | 国药（延边）林蛙生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L13/10;A23L13/40;A23L5/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 133000 吉林省延边朝鲜族自治州延吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种林蛙骨肉滋补汤料及其制备方法，林蛙骨肉滋补汤料的组分由预处理过的林蛙骨肉、药食同源食物原料、泥鳅鱼和鹿筋组成；制备方法包括将预处理过的林蛙骨肉与药食同源食物原料、泥鳅鱼和鹿筋混合均匀，向林蛙骨肉混合物中加入调味料，使用的调味料包括葱、姜、食盐，进行调味。本发明以林蛙骨肉为主要原料加工而成的林蛙滋补汤料，不仅营养丰富，味道鲜美，适口感好，而且添加了纯天然、安全、具有滋补功能的复方中草药制剂，食用方便，为机体提供充足的营养，满足人体对钙的需求，提高食欲，有助于恢复体力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 骨肉 滋补 汤料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种林蛙骨肉滋补汤料，其特征在于，所述林蛙骨肉滋补汤料的组分按质量比例由预处理过的林蛙骨肉45%~80%、复配药食同源配料20%~65%、泥鳅鱼0%~40%和鹿筋0%~25%组成。
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