[发明专利]一种金钩莴苣的做法在审
| 申请号： | 201710276304.4 | 申请日： | 2017-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN108719859A | 公开（公告）日： | 2018-11-02 |
| 发明（设计）人： | 孙宁振 | 申请（专利权）人： | 孙宁振 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L17/50;A23L19/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255200 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种金钩莴苣的做法，具体步骤包括(1)水发，(2)腌菜，(3)备菜，(4)干煸，(5)调味等，味道丰富、营养健康。 | ||
| 搜索关键词： | 莴苣 营养健康 调味 水发 腌菜 | ||
【主权项】：
1.一种金钩莴苣的做法，其特征是按照下述方法进行：(1)隔夜把虾米和干瑶柱水发；(2)把莴苣去叶，切成条，用盐腌约20分钟，用冷开水冲冲，摆好盘；(3)把虾米瑶柱的水滤去，再将虾米肉撕碎、瑶柱肉撕成丝；(4)把虾米茸和瑶柱丝放入小锅里，加适量油，煸干水；(5)加少许麻油，试试味够不够咸，如果过淡，适量盐，搅拌均匀，然后铺在莴苣的面上，搅拌均匀即可食用。
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