[发明专利]一种低脂的酸味添加剂在审
| 申请号： | 201710277114.4 | 申请日： | 2017-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN107125688A | 公开（公告）日： | 2017-09-05 |
| 发明（设计）人： | 王启标 | 申请（专利权）人： | 安徽省美极调味食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L27/12;A23L33/105;A23L33/10 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所34117 | 代理人： | 娄尔玉 |
| 地址： | 236500 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种低脂的酸味添加剂，涉及调味品加工生产技术领域，其特征在于由以下重量份的材料制成，材料1柠檬汁20份、酸奶6份、胡萝卜粉2份、西瓜6份、香蕉6份、去皮西红柿6份、去皮猕猴桃5份、脱脂奶粉7份、纯净水8份，材料2碘盐5份、鸡精5份、蚝油3份、鸭血0.5份、蒜末9份、生姜末4份、大豆油15份、花椒3份、陈醋8份，材料3陈皮1份、附子2份、三七3份、马钱子4份、使君子5份、马齿苋6份、四季青7份、艾叶1份、绿豆2份、决明子3份、木香4份、厚朴5份、鹤草芽7份、白及2份。本发明方法合理、制作方便、味道鲜美、营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸味 添加剂 | ||
【主权项】：
一种低脂的酸味添加剂，其特征在于：由以下重量份的材料制成，材料1：柠檬汁20份、酸奶6份、胡萝卜粉2份、西瓜6份、香蕉6份、去皮西红柿6份、去皮猕猴桃5份、脱脂奶粉7份、纯净水8份；材料2：碘盐5份、鸡精5份、蚝油3份、鸭血0.5份、蒜末9份、生姜末4份、大豆油15份、花椒3份、陈醋8份；材料3：陈皮1份、附子2份、三七3份、马钱子4份、使君子5份、马齿苋6份、四季青7份、艾叶1份、绿豆2份、决明子3份、木香4份、厚朴5份、鹤草芽7份、白及2份。
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