[发明专利]一种特色香辣味烤鱼制作方法在审
| 申请号： | 201710277864.1 | 申请日： | 2017-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN108719844A | 公开（公告）日： | 2018-11-02 |
| 发明（设计）人： | 孙宁振 | 申请（专利权）人： | 孙宁振 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255200 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种特色香辣味烤鱼制作方法。原料为鲤鱼1000克，芹菜节10克，黄瓜10克，香菜、红椒丝、香葱丝各4克。先把原料腌渍入味，再上烤架烤至八九成熟，最后浇上老油、鲜汤，使成菜不但具有原料本身的鲜香味，还有一种独特的焦香和料香味，而且成菜带酒精炉上桌，可以起到很好的保温作用，食客吃完主料后还可以根据个人口味继续涮食蔬菜、面条等，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 香辣味 保温作用 个人口味 红椒丝 酒精炉 芹菜节 上烤架 和料 老油 入味 香葱 主料 涮食 腌渍 鲤鱼 制作 黄瓜 面条 成熟 | ||
【主权项】：
1.一种香辣味烤鱼制作方法，原料为鲤鱼1000克左右，芹菜节10克，黄瓜10克，香菜、红椒丝、香葱丝各4克，香菜、红椒丝、香葱丝各6克，香酥可口，风味独特。
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