[发明专利]一种复合型食用盐抗结剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201710279249.4 | 申请日： | 2017-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN107019200A | 公开（公告）日： | 2017-08-08 |
| 发明（设计）人： | 刘君;邹成华;刘永明;王溢;任敏;张薇;陈静;王晗;罗雁;赵婷;邓梁虹;邹何 | 申请（专利权）人： | 四川理工学院 |
| 主分类号： | A23L29/00 | 分类号： | A23L29/00 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙)11491 | 代理人： | 黄耀钧 |
| 地址： | 643000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合型食用盐抗结剂及其制备方法，所述复合型食用盐抗结剂由二氧化硅、碳酸镁和磷酸三钙组成；二氧化硅、碳酸镁和磷酸三钙占总抗结剂的百分数范围为0.01‑5.0％；所述二氧化硅、碳酸镁和磷酸三钙，粒径范围0.005‑5.00目，与食盐重量比为0.05‑9.0％。本发明为我国食盐企业解决新型、安全、无隐患抗凝结剂提供新的选择，且解决了由传统的食盐抗结剂(亚铁氰化钾)而产生的食品安全问题给人们带来的心理恐慌。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合型 食用 盐抗结剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合型食用盐抗结剂，其特征在于，所述复合型食用盐抗结剂由二氧化硅、碳酸镁和磷酸三钙组成；二氧化硅、碳酸镁和磷酸三钙占总抗结剂的百分数范围为：0.01‑5.0％。
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