[发明专利]一种方便面调味酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201710279736.0 | 申请日： | 2017-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN107156785A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 岑健 | 申请（专利权）人： | 岑健 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L13/60;A23L13/50;A23L17/50;A23L31/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L33/105;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司11340 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 533700 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及方便面调味品技术领域，具体涉及一种方便面调味酱及其制备方法，主要由肉类20‑30份、香菇15‑20份、冬瓜15‑17份、苋菜15‑17份、番茄10‑15份、茄子10‑15份、胡萝卜10‑15份、芦笋15‑17份、莲藕17‑20份、莎草10‑15份、紫苑10‑15份、滨藜10‑15份、杏仁7‑10份、南瓜子7‑10份、芦荟5‑7份、石榴皮5‑7份、芥末5‑7份、款冬5‑7份、辣根5‑7份、丁香5‑7份等原料制成，其制备包括原料处理、浸泡及煎煮等步骤。该调味酱不添加任何食品添加剂，具有清热解毒、滋补身体等保健功效，营养丰富，风味独特，延长保质期，且其制备方法简单，易生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便面 调味 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种方便面调味酱，其特征在于，主要由以下重量份原料制成：肉类20‑30份、香菇15‑20份、冬瓜15‑17份、苋菜15‑17份、番茄10‑15份、茄子10‑15份、胡萝卜10‑15份、芦笋15‑17份、莲藕17‑20份、莎草10‑15份、紫苑10‑15份、滨藜10‑15份、杏仁7‑10份、南瓜子7‑10份、芦荟5‑7份、石榴皮5‑7份、芥末5‑7份、款冬5‑7份、辣根5‑7份、丁香5‑7份、茶叶4‑6份、大蒜3‑5份、生姜2‑3份、食盐2‑3份、耗油2‑3份、酱油2‑3份、蜂蜜2‑3份、葵花籽油2‑3份、芝麻油2‑3份及水100‑150份。
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