[发明专利]一种含有Ⅱ型胶原蛋白的咀嚼型产品在审
| 申请号： | 201710280989.X | 申请日： | 2017-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN107048412A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 刘爱青;王海燕;张贵锋;刘爽 | 申请（专利权）人： | 北京盛美诺生物技术有限公司;海南盛美诺生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/17 | 分类号： | A23L33/17 |
| 代理公司： | 中国商标专利事务所有限公司11234 | 代理人： | 曾海艳 |
| 地址： | 100062 北京市东城区崇*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种含有Ⅱ型胶原蛋白的咀嚼型产品，该咀嚼型产品的组分包括非变性Ⅱ型胶原蛋白。本发明还提供一种制备的含有Ⅱ型胶原蛋白的咀嚼型产品的方法，其包括(1)调配向制备好的Ⅱ型胶原蛋白中加入无菌水搅拌均匀，在存在其他辅料和/或功效组分时，将所有组分混合均匀；(2)预成型将调匀的Ⅱ型胶原蛋白或者调配的混合物倒入具有一定形状的磨具中；(3)冷冻干燥将预成型的Ⅱ型胶原蛋白或者调配的混合物放置到真空冷冻干燥机进行干燥。本发明提供的这种含有Ⅱ型胶原蛋白的咀嚼型产品口感好，而且发明人意外发现，当采用含有非变性Ⅱ型胶原蛋白的Ⅱ型胶原蛋白时，通过真空冷冻干燥获就能够获得的具有膨化质地的咀嚼型产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 胶原 蛋白 咀嚼 产品 | ||
【主权项】：
一种含有Ⅱ型胶原蛋白的咀嚼型产品，其特征在于，该咀嚼型产品的组分包括非变性Ⅱ型胶原蛋白。
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