[发明专利]养生果酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201710283615.3 | 申请日： | 2017-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN106906103A | 公开（公告）日： | 2017-06-30 |
| 发明（设计）人： | 蒙柳宁 | 申请（专利权）人： | 广西柳州中嘉知识产权服务有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所45102 | 代理人： | 韦平忠 |
| 地址： | 545006 广西壮族自治区柳州市柳*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种养生果酒及其制备方法，涉及果酒的发酵技术领域，由以下原料制备柿果，柿饼，梨，红枣，枸杞子；冰糖，红茶菌；制备方法包括以下步骤A.将长到7~9成熟的所述柿果去皮打成柿果浆汁；将所述梨去皮打成梨浆汁；B.将所述柿果浆汁和所述梨浆汁与蒸馏水以比例为10.6~1.08~10混合装入容器中，得到混合液；C.将表面带有均匀柿霜的所述柿饼、红枣、枸杞子和冰糖放入到所述混合液中；D.将所述红茶菌放入，密封所述容器，将所述容器置于阴凉空间；放置15天~30天，即得。与现有技术相比，本发明制备的养生果酒解决了咳嗽、咽喉肿痛的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 养生 果酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种养生果酒及其制备方法，其特征在于采用由以下原料制备：柿果20份~35份，柿饼30份~50份，梨15份~23份，红枣12份~15份，枸杞子8份~16份；冰糖10份~20份，红茶菌3份~8份；制备方法包括以下步骤：A.将长到7~9成熟的所述柿果去皮去核打成柿果浆汁；将所述梨去皮打成梨浆汁；B.将所述柿果浆汁和所述梨浆汁与蒸馏水以比例为1：0.6~1.0：8~10混合装入容器中，得到混合液；C.将表面带有均匀柿霜的所述柿饼、红枣、枸杞子和冰糖放入到所述混合液中；D.将所述红茶菌放入，密封所述容器，将所述容器置于阴凉空间，所述空间的温度保持在16℃~22℃；湿度为65%~75%；放置15天~30天，即得。
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