[发明专利]金钗石斛保健鸡蛋面在审
| 申请号： | 201710288070.5 | 申请日： | 2017-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN107242448A | 公开（公告）日： | 2017-10-13 |
| 发明（设计）人： | 王小龙 | 申请（专利权）人： | 贵州奇垦农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京同恒源知识产权代理有限公司11275 | 代理人： | 王海权 |
| 地址： | 564700 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种金钗石斛保健鸡蛋面，按重量份计，包括以下组分鸡蛋4‑8份；小麦6‑10份；荞麦6‑10份；金钗石斛破壁超微粉0.5‑2份；盐1‑2份；面碱0.5‑1份。本发明通过加入金钗石斛成分，有效利用了金钗石斛的保健功能，能够去火消炎、滋阴清热、调节血脂、降血糖等，同时加入了荞麦的独特口味，能够避免鸡蛋的腥味，提高鸡蛋面的口感。本发明制备的鸡蛋面，口感爽滑，不仅适合易上火人士食用，普通人群长期食用也能起到保健的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 金钗 石斛 保健 鸡蛋 | ||
【主权项】：
金钗石斛保健鸡蛋面，其特征在于：按重量份计，包括以下组分：鸡蛋4‑8份；小麦6‑10份；荞麦6‑10份；金钗石斛破壁超微粉0.5‑2份；盐1‑2份；面碱0.5‑1份。
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