[发明专利]大豆紫苏调和油及加工方法

摘要

一种大豆紫苏调和油及加工方法。调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油，不仅香味好，而且营养较为全面。一种大豆紫苏调和油，由紫苏籽油与大豆油和抗氧化剂天然维生素E组成，将紫苏籽和大豆原料清选去杂后，通过对紫苏籽和大豆原料的清选、调质、破碎、混合、蒸炒、压榨等工艺后得到大豆紫苏毛油，所加入的紫苏籽油是一种高不饱和度的天然油脂，本发明加入紫苏油之后，有效成分的协同作用下，使得在有效成分的共同协同作用下对降低胆固醇、降低血脂等有显著的效果。本发明应用于调和油。

主权项

一种大豆紫苏调和油,其组成包括：紫苏籽原料和大豆原料，其特征是：由紫苏籽油与大豆油和抗氧化剂天然维生素E组成，所述的内容物原料的重量份数比：1份的紫苏籽原料和8份的大豆原料混合，使得压榨完的调和油中紫苏籽油与大豆油的比例约为2:8，最后在大豆紫苏调和油中添加0.1‰的抗氧化剂天然维生素E。