[发明专利]芡实提取液、芡实酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201710303269.0 | 申请日： | 2017-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN107028187A | 公开（公告）日： | 2017-08-11 |
| 发明（设计）人： | 田维毅;蔡琨;杨长福;朱世杰;李玉平;梁建东;陈瑞;何光志 | 申请（专利权）人： | 贵阳中医学院 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23C9/13 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 孙海杰 |
| 地址： | 550000 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及中药的微生物发酵技术和生物转化技术领域，具体涉及一种芡实提取液、芡实酸奶及其制备方法。本发明提供的芡实提取液主要由芡实采用加温水提法制备而成；芡实酸奶主要由芡实提取液、鲜奶、蔗糖和复合发酵菌种混合制备而成。本发明提供的芡实提取液及芡实酸奶，将芡实提取液和鲜奶的营养互补，显著提高了酸奶的营养价值，并丰富了保健酸奶的种类，具有补中益气，益肾涩精，安神等功效，同时达到了易于消化吸收、调理肠胃功能、降低胆固醇的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 芡实 提取 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种芡实提取液，其特征在于，所述芡实提取液主要由芡实采用加温水提法制备而成。
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