[发明专利]用于芋头贮藏的纳米型微生态包埋剂及新鲜芋头贮藏方法在审
| 申请号： | 201710311526.5 | 申请日： | 2017-05-05 |
| 公开（公告）号： | CN107006599A | 公开（公告）日： | 2017-08-04 |
| 发明（设计）人： | 谢钦铭;张军;陈水强;王秋荣;陈申如;宋亚琪;蔡晓沛 | 申请（专利权）人： | 集美大学 |
| 主分类号： | A23B7/155 | 分类号： | A23B7/155;A23B7/157;A23B7/015 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙)32204 | 代理人： | 饶欣 |
| 地址： | 361021 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于芋头贮藏的纳米型微生态包埋剂，按照质量分数计包括以下组分硅藻精土65‑80份，解淀粉芽胞杆菌8‑13份，荧光假单胞杆菌7‑12份以及美极梅奇酵母菌5‑10份。本发明还公开了采用纳米型微生态包埋剂进行新鲜芋头贮藏的方法。本发明通过纳米型微生态包埋剂抑制病原菌的作用，结合高压静电处理和温度控制技术，有效解决了生鲜芋头贮藏过程中的发芽、病害腐烂和生理失水等一系列问题。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 芋头 贮藏 纳米 生态 包埋剂 新鲜 方法 | ||
【主权项】：
用于芋头贮藏的纳米型微生态包埋剂，其特征在于：按照质量分数计包括以下组分：硅藻精土65‑80份，解淀粉芽胞杆菌8‑13份，荧光假单胞杆菌7‑12份以及美极梅奇酵母菌5‑10份。
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