[发明专利]一种改善鸡肉肉质风味的复方沉香饲料及其制备方法

摘要

本发明属于饲料技术领域，具体公开了一种改善鸡肉肉质风味的复方沉香饲料及其制备方法。本发明一种改善鸡肉肉质风味的复方沉香饲料主要由基础日粮、复方沉香添加剂和复合菌种按一定重量份经过混合发酵制成；其中，所述复方沉香添加剂主要由艾叶、沉香、杜仲、荷叶、女贞子和甘草按一定重量份经过混合粉碎制成；所述复合菌种主要由嗜酸乳杆菌、德式乳杆菌、酵母菌、双岐杆菌和光合细菌按一定比例混合制成。本发明的复方沉香饲料安全、无毒副作用，可有效提高鸡肉的肉质风味和肉质结实度，感官接受度高，同时，其制备方法简单、易于操作。

主权项

一种改善鸡肉肉质风味的复方沉香饲料，其特征在于，包括以下重量份的原料组分：基础日粮100‑110份、复方沉香添加剂1‑2份和复合菌种0.01‑0.02份；其中，所述复方沉香添加剂包括以下重量份的原料组分：艾叶25‑35份、沉香20‑30份、杜仲20‑30份、荷叶8‑15份、女贞子3‑10份和甘草3‑8份；所述复合菌种主要由嗜酸乳杆菌、德式乳杆菌、酵母菌、双岐杆菌和光合细菌按数量比2‑5:8‑10:1‑4:1‑3：4‑7混合至均匀制成。