[发明专利]一种豆豉纤溶酶及其培制方法在审
| 申请号： | 201710320905.0 | 申请日： | 2017-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN106978411A | 公开（公告）日： | 2017-07-25 |
| 发明（设计）人： | 王筱兰;杨林;杨慧林;涂宗财 | 申请（专利权）人： | 江西师范大学 |
| 主分类号： | C12N9/68 | 分类号： | C12N9/68;C12R1/07 |
| 代理公司： | 南昌华成联合知识产权代理事务所(普通合伙)36126 | 代理人： | 张建新 |
| 地址： | 330000 *** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开一种豆豉纤溶酶及该豆豉纤溶酶的培制方法，该豆豉纤溶酶以一株来源于豆豉中保藏号为CCTCC M 2014638、分类学命名为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)菌株Jxnuwx‑1为培养菌种，经过发酵、分离和提纯制成；该豆豉纤溶酶是相对分子质量为29kDa的纤溶酶；最适作用温度为41℃，温度稳定范围为23～43℃，最适pH为7.6，pH稳定区间为pH7.0～11.0；能够在4h内顺次降解人血纤维蛋白(原)的Aα、Bβ、Cγ链。该豆豉纤溶酶不仅可以降解纤维蛋白和纤维蛋白原，而且可以作为纤溶酶原激活因子，能够降解凝血酶，而且对人体血液中的蛋白影响较小，这为抗血栓药物开发利用提供了新的路径。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆豉 纤溶酶 及其 方法 | ||
【主权项】：
一种豆豉纤溶酶，其特征在于：以解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)菌株Jxnuwx‑1为培养菌种，经过发酵、分离和提纯后得到。
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