[发明专利]一种神秘果果皮色素的提取方法有效
| 申请号： | 201710322933.6 | 申请日： | 2017-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN106967307A | 公开（公告）日： | 2017-07-21 |
| 发明（设计）人： | 张秀梅;袁晓丽;付琼;刘玉革;马飞跃 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 北京工信联合知识产权代理有限公司11266 | 代理人： | 郭一斐 |
| 地址： | 524091 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种神秘果果皮色素的提取方法，包括以下步骤：神秘果果皮经液氮冷冻后研磨成神秘果果皮粉末；向所述神秘果果皮粉末，按1:(10～15)(g/mL)的固液比加入提取剂；混匀后置于水浴中提取；离心分离得到第一上清液和色素提取残渣；按所述固液比向所述色素提取残渣中加入所述提取剂，混匀后再次置于所述水浴中提取，再次离心得到第二上清液；合并所述第一上清液和第二上清液，并经浓缩、冷冻干燥得到神秘果果皮色素粉末。所述提取方法工艺简单，成本低廉，更好地保留了色素的新鲜色泽，适用于规模化生产，所得的色素可进一步作为天然色素使用，具有广泛的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 神秘 果皮 色素 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种神秘果果皮色素的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将神秘果果皮经液氮冷冻后研磨成神秘果果皮粉末；(2)向所述神秘果果皮粉末，按1:(10～15)(g/mL)的固液比加入提取剂；(3)混匀后置于水浴中提取；(4)离心分离得到第一上清液和色素提取残渣；(5)按所述固液比向所述色素提取残渣中加入所述提取剂，混匀后再次置于所述水浴中提取，再次离心分离得到第二上清液；(6)合并所述第一上清液和第二上清液，并经浓缩、冷冻干燥得到神秘果果皮色素粉末。
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