[发明专利]全素食韭菜核桃饼在审
| 申请号： | 201710324568.2 | 申请日： | 2017-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN108850814A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 周力思 | 申请（专利权）人： | 周力思 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L19/00;A23L25/00;A23L33/115;A23L5/20;A23P20/20;A21D13/31;A21D13/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610000 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明是一种全素食核桃饼配方，将1核桃2韭菜3鸡蛋4橄榄油5面粉6花椒粉7芝麻8白砂糖9酵母10食用盐制作而成。将核桃在水中煮沸3分钟后放入盐水中，在盐水中加糖，侵泡1分钟后取出烘干，将面粉酵母和水发面后，用核桃、韭菜、鸡蛋剁碎后加入花椒粉、橄榄油做馅，加入面饼，撒上芝麻烘烤制作成饼。韭菜核桃的搭配口感类似鲜肉，味道鲜美的同时拥有很高的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 核桃 韭菜 橄榄油 花椒粉 水中 酵母 芝麻 白砂糖 鸡蛋 面粉 发面 煮沸 食用盐 烘烤 烘干 剁碎 放入 面饼 做馅 盐水 制作 搭配 配方 取出 | ||
【主权项】：
1.本产品配方是用加工处理过的核桃剁碎成小块，搭配以辅料韭菜、鸡蛋、芝麻、橄榄油经烤箱烘烤(蒸煮)而成的食品。
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