[发明专利]一种功能性灵芝发酵饲料的制造方法

摘要

本发明提供了一种功能性灵芝发酵饲料的制造方法。本发明从再生资源的高质化利用为发明点，灵芝发酵饲料的原料包括灵芝种子培养液和固态发酵培养基，通过各种原料的合理搭配，以及灵芝生物发酵及转化工艺，制造出具有多种功能的灵芝发酵饲料。本发明的产品含有灵芝多糖、甲壳低聚糖、灵芝酸、酶化小肽、复合酶等功能成分。本发明解决了饲料中的谷物类原料中的抗营养因子对饲料利用率的影响，提高了饲料利用率。实验证明，本发明生产的灵芝发酵饲料具有防病抗病和调节肠道菌群功能。

主权项

一种功能性灵芝发酵饲料的制造方法，其特征在于，包括步骤：(a)将一定比例的水产品加工下脚料粉、桔皮粉和/或橙皮粉、玉米粉、豆粕和糠麸，加冷水搅匀，然后将搅拌物加温，获得种子培养基溶液；(b)将所述的种子培养基溶液冷却，接入灵芝菌，在一定的转速和温度下，培养获得灵芝种子培养液；(c)再将水产品加工下脚料粉、桔皮粉和/或橙皮粉、玉米粉、豆粕和糠麸按比例搅拌均匀，获得固态发酵料；将该固态发酵料与水按比例混合均匀，获得固态发酵培养基；(d)接种发酵：将步骤(b)获得的灵芝种子培养液按比例与步骤(c)获得的固态发酵培养基混匀，装入发酵池或发酵罐进行发酵，获得灵芝发酵料；(e)将步骤(d)获得的灵芝发酵料升温并保温处理，获得全价灵芝发酵饲料；(f)将步骤(e)所述的全价灵芝发酵饲料加工获得粉末状或颗粒状灵芝发酵饲料。