[发明专利]一种粗粮锅盔馍的制作方法在审
| 申请号： | 201710327923.1 | 申请日： | 2017-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN107410425A | 公开（公告）日： | 2017-12-01 |
| 发明（设计）人： | 胡蔚 | 申请（专利权）人： | 胡蔚 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 721400 陕西省宝*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种粗粮锅盔馍的制作方法；其特征在于，包括面粉和配料；所述面粉包含有小麦面粉9份、荞面0.5份、燕麦面0.5份；所述配料有酵母、食盐、大料。本发明利用粗粮面粉制备锅盔馍，粗粮面粉采用多种杂粮为主要原料，保证了本发明保健粗粮面粉及后续得到的锅盔馍的口感，具有营养价值高、健康、成本低的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粗粮 锅盔馍 制作方法 | ||
【主权项】：
一种粗粮锅盔馍的制作方法；其特征在于，包括：面粉和配料；所述面粉包含有小麦面粉9份、荞面0.5份、燕麦面0.5份；所述配料有酵母、食盐、大料。
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