[发明专利]一种餐饮业用水果切片装置

摘要

本发明涉及一种餐切片装置，尤其涉及一种餐饮业用水果切片装置。本发明要解决的技术问题是提供一种省时省力、切片速度快，不容易在对水果切片过程中受伤的餐饮业用水果切片装置。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种餐饮业用水果切片装置，包括有箱体、支腿、砧板、推杆、拉块、滑轨、第一滑块、楔形块等；箱体底部中间为敞口设置，箱体底部左右两侧都通过螺栓连接的方式安装有支腿，左侧支腿右侧面上部与右侧支腿左侧面上部之间通过螺栓连接的方式安装有砧板，箱体内顶部中间通过螺栓连接的方式安装有滑轨，滑轨呈水平设置。本发明达到了省时省力、切片速度快，不容易在对水果切片过程中受伤的效果。

主权项

1.一种餐饮业用水果切片装置，其特征在于，包括有箱体（1）、支腿（2）、砧板（3）、推杆（4）、拉块（5）、滑轨（6）、第一滑块（7）、楔形块（8）、固定板（10）、刀片（11）和升降装置（12），箱体（1）底部中间为敞口设置，箱体（1）底部左右两侧都通过螺栓连接的方式安装有支腿（2），左侧支腿（2）右侧面上部与右侧支腿（2）左侧面上部之间通过螺栓连接的方式安装有砧板（3），箱体（1）内顶部中间通过螺栓连接的方式安装有滑轨（6），滑轨（6）呈水平设置，滑轨（6）上设有与其配合的第一滑块（7），第一滑块（7）与滑轨（6）滑动配合，第一滑块（7）底部通过螺栓连接的方式安装有楔形块（8），箱体（1）左侧上部开有第一通孔（9），第一通孔（9）内设有推杆（4），推杆（4）左端通过螺栓连接的方式安装有拉块（5），推杆（4）右端通过螺栓连接的方式与楔形块（8）左侧面中部连接，箱体（1）内设有升降装置（12），升降装置（12）的移动部件与楔形块（8）斜面接触，升降装置（12）的移动部件上连接有固定板（10），固定板（10）底部均匀间隔的安装有刀片（11），刀片（11）位于砧板（3）上方；升降装置（12）包括有横板（121）、接触滚轮（123）、固定挡板（124）和第一弹簧（125），箱体（1）内左侧面中部通过螺栓连接的方式安装有横板（121），横板（121）右侧开有导向孔（122），导向孔（122）内设有活动杆（126），活动杆（126）顶端通过螺栓连接的方式安装有接触滚轮（123），接触滚轮（123）与楔形块（8）斜面接触，活动杆（126）上部通过螺栓连接的方式安装有固定挡板（124），固定挡板（124）底部与横板（121）顶部之间连接有第一弹簧（125），第一弹簧（125）套在活动杆（126）上，活动杆（126）底端通过螺栓连接的方式与固定板（10）顶部中间连接；还包括有清理装置（13），清理装置（13）包括有活动板（131）、电动绕线轮（134）、拉线（135）和第二弹簧（136），固定板（10）下方设有活动板（131），活动板（131）上均匀间隔的开有第二通孔（132），刀片（11）位于第二通孔（132）内，活动板（131）顶部与固定板（10）底部之间连接有第二弹簧（136），第二弹簧（136）位于刀片（11）之间，固定板（10）底部中间开有安装槽（133），安装槽（133）内顶部通过螺栓连接的方式安装有电动绕线轮（134），电动绕线轮（134）上绕有拉线（135），拉线（135）尾端与活动板（131）顶部中间连接。