[发明专利]一种用于地瓜酒制备的温控装置

摘要

本发明属于食品加工设备技术领域，涉及一种大型加热设备，尤其是一种用于地瓜酒制备的温控装置，适用于农产品加工中烹制场合，解决结构复杂或成熟度不可控，品质不稳定的难题，能够省时省力，高效节能，确保蒸煮成熟度一致；其主体结构包括箱体、箱门、托盘、加热器、水位监测装置、温度监测装置、第二进水管、第二进水阀、排水管、排水阀、排气管、排气阀、控制系统和排气口；其整体结构简单，原理可靠，节能减排，烹制效果好，成熟度可控，加工品质稳定，投资及运营成本低，具有良好的经济效益和广阔的市场前景。

主权项

一种用于地瓜酒制备的温控装置，其特征在于：主体结构包括箱体、箱门、托盘、加热器、水位监测装置、温度监测装置、第二进水管、第二进水阀、排水管、排水阀、排气管、排气阀、控制系统和排气口，竖直设置的空腔结构的箱体上设有至少一个箱门，箱门开合方式为水平开合或上下翻转开合或抽拉式开合，箱体的下部设有第二进水口，箱体通过第二进水口与第二进水管相连通，第二进水管上设有第二进水阀，箱体的底部设有第二排水口，箱体通过第二排水口与排水管相连通，排水管上设有排水阀，箱体的下部设有水位监测装置，箱体的顶部或上部设有一个以上的排气口，箱体通过排气口与排气管相连通，排气管上设有排气阀，箱体内腔水平设有一层以上的带有透气孔的托盘，箱体内部设有温度监测装置，箱体外部设有具有中央处理器功能的控制系统，控制系统分别与加热器、水位监测装置和温度监测装置电信息连接，控制系统能够接收水位监测装置传递的监测信号，并根据水位监测装置传递的监测信号发出启动或关闭第二进水阀的指令，控制系统能够接收的温度监测装置传递的监测信号，并根据温度监测装置传递的监测信号发出启动或停止加热器的指令。