[发明专利]一种无糖姜茶的生产工艺及姜茶有效
| 申请号： | 201710334824.6 | 申请日： | 2017-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN106922907A | 公开（公告）日： | 2017-07-07 |
| 发明（设计）人： | 苏晓明 | 申请（专利权）人： | 深圳市暖起来食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙)11390 | 代理人： | 胡剑辉 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种无糖姜茶的生产工艺及姜茶。这种姜茶生产工艺，其包括以下步骤：原料准备步骤，准备好干净的原料：木糖醇、生姜碎及甘草和/或益母草并混合均匀，四种原材料的重量比例0.1～10:2:0～0.3:0～0.3；熬制步骤，将混合料装坛放入水浴槽中内进行长时间熬煮，水浴槽温度设定为100摄氏度，将混合料熬制成粘稠状，形成羹状混合物；冷却步骤，将混合物自然冷却至室温。本发明的无糖姜茶工艺采用熬制工艺，采用低热量的木糖醇替代红糖，大大降低了姜茶的热量，使其适合更多人群饮用；同时加入了甘草和/或益母草，为姜茶添加了更多有益功效，对饮用姜茶的用户，尤其是女性用户来说保健功能更全面，性价比更高，适用于各类人群的保健养生，有利于市场推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无糖姜茶 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种无糖姜茶的生产工艺，其特征在于，其包括以下步骤：原料准备步骤，准备好干净的原料：木糖醇、生姜碎及甘草和/或益母草并混合均匀，四种原材料的重量比例0.1～10:2:0～0.3:0～0.3；熬制步骤，将混合料装坛放入水浴槽中内进行长时间熬煮，水浴槽温度设定为100摄氏度，将混合料熬制成粘稠状，形成羹状混合物；冷却步骤，将混合物自然冷却至室温。
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