[发明专利]苹果片制作方法

摘要

本发明公开了一种苹果片制作方法，包括：步骤1，启动风扇、加热管和排气阀，预热整个苹果片制作装置的同时，使得氮气充满苹果片制作装置；步骤2，启动切片机，对苹果切片并将苹果片输送至上烘烤室，之后关闭切片机；步骤3，温度控制；在烘烤过程中，控制器通过温度传感器实时获取上烘烤室内的当前温度，且在当前温度初次达到第一阀值后，实时将当前温度与第一阀值、第二阀值相比较，并在当前温度高于第一阀值且上烘烤室内的温升趋势为上升时关闭风扇和加热管，并在当前温度低于第二阀值且上烘烤室内的温升趋势为下降时开启风扇和加热管。本发明既能自动化制作苹果片，又能确保苹果片的制作质量。

主权项

一种苹果片制作方法，基于苹果制作装置，其特征在于，所述苹果制作装置包括烘烤室，所述烘烤室内设有带有孔隙的烘烤器，所述烘烤器将所述烘烤室自上而下分为上烘烤室和下烘烤室，所述上烘烤室的顶端连通有氮气罐的出气口，所述上烘烤室的顶端还设有风扇和加热管，所述风扇用于将氮气罐内的氮气吸入上烘烤室，所述加热管用于加热氮气以形成热氮气流，所述上烘烤室的侧壁连通有切片机，所述切片机将苹果切片并将苹果片输送至上烘烤腔，所述下烘烤室的底部具有开口，该开口连通有清洗箱，所述清洗箱内倾斜设有集渣网，所述集渣网将所述清洗箱分为集渣腔和清洗腔，所述集渣腔与所述开口连通，所述清洗腔内设有甩水轮，并通过进水管连通有水箱，所述进水管上设有第一抽水泵，所述清洗腔的底部连通有分离箱，所述分离箱的一侧连通有回气管，所述回气管连通至所述氮气罐，所述回气管上设有风机和排气阀，所述分离箱的另一侧通过出水管与所述水箱连通，所述出水管上设有第二抽水泵，所述分离箱与所述出水管的连通处设有过滤网；所述苹果片制作方法包括：步骤1，启动风扇、加热管和排气阀，预热整个苹果片制作装置的同时，使得氮气充满苹果片制作装置；步骤2，启动切片机，对苹果切片并将苹果片输送至上烘烤室，之后关闭切片机；步骤3，温度控制；在烘烤过程中，控制器通过温度传感器实时获取上烘烤内的当前温度，且在当前温度初次达到第一阀值后，实时将当前温度与第一阀值、第二阀值相比较，并在当前温度高于第一阀值且上烘烤内的温升趋势为上升时关闭风扇和加热管，并在当前温度低于第二阀值且上烘烤内的温升趋势为下降时开启风扇和加热管。