[发明专利]一种山药多糖提取方法有效
| 申请号： | 201710340730.X | 申请日： | 2017-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN106957373A | 公开（公告）日： | 2017-07-18 |
| 发明（设计）人： | 薛友林;陈佳男;高琦;李京儒;彭雪 | 申请（专利权）人： | 辽宁大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 沈阳杰克知识产权代理有限公司21207 | 代理人： | 胡洋 |
| 地址： | 110000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开一种山药多糖提取方法，包括如下步骤：1)以鲜山药为原料，经去皮，切块；2)加入提取液，进行打浆，获得山药匀浆；3)对山药匀浆进行离心，得山药匀浆离心上清液；4)将山药匀浆离心上清液过滤除去淀粉，得滤液；5)调节滤液pH，进行磁力搅拌，获得悬浮液；6)将悬浮液离心，沉淀山药蛋白；7)取上清液调节超滤pH、超滤温度和超滤压强进行超滤；8)将截留的部分经过真空冷冻干燥后，得到山药多糖。本发明利用超滤浓缩法提取山药多糖，多糖提取率较高，达88.69％，且操作简单，易于实现。经成分测定、红外图谱分析、扫描电镜分析与抗氧化活性测定表明所得山药多糖的纯度为43.84％，其具有较高的抗氧化活性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山药 多糖 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种山药多糖提取方法，其特征在于，包括如下步骤：1)以鲜山药为原料，经去皮，切块；2)加入提取液，进行打浆，获得山药匀浆；3)对山药匀浆进行离心，得山药匀浆离心上清液；4)将山药匀浆离心上清液过滤除去淀粉，得滤液；5)调节滤液pH，进行磁力搅拌，获得悬浮液；6)将悬浮液离心，沉淀山药蛋白；7)取上清液调节超滤pH、超滤温度和超滤压强进行超滤；8)将截留的部分经过真空冷冻干燥后，得到山药多糖。
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